Вареники с капустой в 3 шага

Как приготовить вареники с капустой — пошаговый рецепт

1. Квашеную капусту отжимаем, а свежую чистим, промываем и мелко шинкуем. Тушим всё до готовности, добавив половину масла, томатную пасту, воду или бульон.
2. Добавляем к капусте слегка обжаренный лук, соль, сахар, все смешиваем и снова поджариваем до удаления излишней влаги.
3. Из муки, воді и яиц замешиваем тесто средней густоты, раскатываем в пласт толщиной 2 мм и нарезаем квадратами по 5 см. Каждый слегка смазываем яйцом, лепим вареники и отвариваем их в подсоленной кипящей воде.

Подаём вареники с растительным маслом и обжаренным репчатым луком.

ГОТОВИМ С НАМИ
Ленивые вареники с манкой

Больше рецептов к праздничному столу читайте тут: Старый Новый год 2019