Говяжье мясо нарезаем полосками толщиной примерно 1 см, отбиваем, кладем на него тонко нарезанный слой свиного сала, посыпаем солью, перцем и мелко нарубленным чесноком, сворачиваем в виде рулета и обжариваем. Затем складываем в кастрюлю, заливаем бульоном, добавляем сметану, специи и тушим до готовности. Готовые колбаски поливаем соусом, в котором они тушились.
Колбаски любительские
Загрузка...
Говяжье мясо нарезаем полосками толщиной примерно 1 см, отбиваем, кладем на него тонко нарезанный слой свиного сала, посыпаем солью, перцем и мелко нарубленным чесноком, сворачиваем в виде рулета и обжариваем. Затем складываем в кастрюлю, заливаем бульоном, добавляем сметану, специи и тушим до готовности. Готовые колбаски поливаем соусом, в котором они тушились.
Общее время:
50 мин.
средний рецепт
Попробуй еще
Больше идей
