Печень нарезаем тонкими ломтиками, перчим, заливаем белым вином, соком лимона, добавляем натертый лук и маринуем 8-10 часов. Затем обжариваем ее на оливковом масле, добавляем маринад, лавровый лист и тушим еще 3-4 минуты на большом огне. Незадолго до готовности добавляем размятый в пюре банан, сбрызгиваем лимонным соком и осторожно перемешиваем. Подаем блюдо очень горячим.
Печень телячья по-бразильски
Загрузка...
Печень нарезаем тонкими ломтиками, перчим, заливаем белым вином, соком лимона, добавляем натертый лук и маринуем 8-10 часов. Затем обжариваем ее на оливковом масле, добавляем маринад, лавровый лист и тушим еще 3-4 минуты на большом огне. Незадолго до готовности добавляем размятый в пюре банан, сбрызгиваем лимонным соком и осторожно перемешиваем. Подаем блюдо очень горячим.
Общее время:
15 мин.
средний рецепт
Попробуй еще
Больше идей
