Рыба в фольге

Как приготовить рыбу в фольге

1. Снимаем с рыбы нее кожицу, разрезаем брюшную полость, вынимаем внутренности и хорошо промываем рыбу под холодной водой.
2. На рабочем столе в два слоя выкладываем фольгу. Наливаем на нее немного оливкового масла.
3. Добавляем соль, белое вино и листья базилика. Выкладываем на них рыбу, поливаем ее белыми вином и покрываем двумя листами фольги (размер их должен совпадать с нижними).
4. Соединяем края верхнего и нижнего листа. Формируем из фольги лодочку, ставим ее в духовой шкаф и запекаем рыбу при температуре 230 С в течение 20 минут.

Запеченная рыба в фольге готова! Подаем блюдо со шпинатом или отварным картофелем.

ГОТОВИМ С НАМИ
Рыба, запеченная с тыквой