Пеппер-стейк

Как приготовить пеппер-стейк

1. 1. Перец высыпаем в zip-пакет и дробим скалкой
   2. Стейк моем и обсушиваем бумажными полотенцами
   3. Слегка смазываем мясо маслом и обваливаем в перце — должна получится чёрная корочка
   4. Сковородку ставим на максимальный огонь и обжариваем стейк со всех сторон до тех пор, пока не получится хрустящая корочка

Лучше всего для жарки подойдёт сковорода-гриль

Пеппер-стейк готов! Подаём стейк с жареным картофелем и овощами.