Загрузка...
Готовим маринад для шашлыка: смешиваем вино, растительное масло, лимонный сок, нарезанный лук, черный перец и соль.
Заливаем этой смесью рыбное филе и выдерживаем не менее 1,5-2 часов.
Затем сок сливаем, филе нарезаем кубикам, сладкий перец и помидоры – кусочками такого же размера.
Все ингредиенты нанизываем на шампур, соблюдая такую очередность: рыба, перец, рыба, помидор, лавровый лист, рыба и т.д.
Обжариваем шашлык из рыбы со всех сторон на мангале до готовности.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
