Самый вкусный плов в мультиварке – рецепт

Мясо нарезаем брусочками, лук кольцами или полукольцами, морковь нарезаем брусочками или крупной соломкой вдоль корнеплода (длина соломки 3-5 см).

Устанавливаем в мультиварке режим «Жарка» (или подобный ему), вливаем растительное масло и разогреваем его.

Отправляем в чашу лук, обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем мясо, перемешиваем и готовим до побеления кусочков. Всыпаем в чашу все специи, перемешиваем и обжариваем всё в течение 10-15 минут.

Добавляем морковь и очищенный от кожицы помидор, нарезанный кусочками, тушим ещё минут 5-7.

Добавляем к мясу и овощам изюм, перемешиваем, засыпаем хорошо промытый рис, вставляем в центр головку чеснока и аккуратно вливаем кипящую воду так, чтобы она покрывала продукты в чаше на высоту 1 см. Закрываем крышку, устанавливаем режим «Плов», «Гречка», «Крупа», «Каша на воде» и т. д.

После сигнала об окончании работы режима крышку не открывайте, дайте постоять в режиме подогрева минут 20-30. Перед подачей вынимаем чеснок, очищаем зубчики, а плов выкладываем на широкое блюдо и подаем. Смачного!