Тайский салат с беби-осьминогами

Як приготувати тайский салат с беби-осьминогами

1. В миске смешиваем кусочки салата, овощи, нарезанные соломкой, и проростки сои

2. Осьминогов разрезаем на несколько частей и добавляем к овощам

3. Заправляем салат соевым и устричным соусами, лимонным соком, кунжутным маслом. Доводим до вкуса сахаром

4. Кладем мелко нарезанный зеленый лук

5. Перемешиваем

Тайский салат с беби-осьминогами готов. Смачного!

Шеф-повар Олег Белоус

Тонкости приготовления салата

Перед приготовлением осьминогов нужно отварить, но варить не более 1 минуты, иначе они станут «резиновыми».

Готовим с нами Новогодний салат с кальмарами от Влада Ямы

Готовим с нами Салат c кальмарами и осьминогом

Готовим с нами Тайский салат с морепродуктами

Готовим с нами Салат из морепродуктов и помидоров

Smachno.ua благодарит ресторан «China White» и шеф-повара Олега Белоуса за помощь в подготовке материала