Загрузка...
Листья салата и помидор ополаскиваем, нарезаем небольшими кусочками и смешиваем. Бекон обжариваем и выкладываем на овощи, сверху – сухарики и тонкие пластинки пармезана.
Приготовление соуса для салата «Цезарь» с беконом
Для заправки смешиваем сливки, продавленный через чесночницу чеснок, анчоусы, яичный желток и взбиваем все до тех пор, пока масса не станет однородной. Заправляем салат. Соус можно подавать и отдельно.
Подача и сервировка салата «Цезарь» с беконом
Салат можно подавать как в глубокой салатнице, так и на блюде. В последнем случае по краям блюда можно красиво разложить маслины или кружки помидоров.
Тонкости приготовления салата «Цезарь» с беконом
Сухарики в салате можно вполне заменить гренками. Для этого пшеничный хлеб нужно немного обжарить на оливковом масле и нарезать небольшими кусочками. Гренки будут особенно вкусны, если натереть их чесноком. Так же, в соус можно добавить несколько капель вустерского соуса.
Еще варианты рецептов салата «Цезарь»
Салат «Цезарь» с креветками
Салат «Цезарь» с куриной грудкой
Салат «Цезарь» с курицей
Салат «Цезарь» с тунцом
Мастер-класс по приготовлению салата «Цезарь» от профессионалов кулинарного дела
Салат «Цезарь» по-американски (фото)
Салат «Цезарь» с индейкой
Рецепты салата «Цезарь» от «звезд»
Новогодний салат «Цезарь» от Ани Лорак
