Загрузка...
Муку поджариваем на сливочном масле до слегка золотистого цвета, разводим грибным бульоном и кипятим на медленном огне 15 минут. Затем добавляем мелко нарезанный и поджаренный лук, предварительно отваренные и мелко нарезанные белые грибы, сметану и рубленый чернослив. Доводим до вкуса солью, перцем, еще раз кипятим и снимаем с огня.
Подача и сервировка соуса
Грибной соус подаем к картофельным, овощным блюдам или блюдам из макарон.
