Загрузка...
В кастрюле растапливаем масло и обжариваем в нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Посыпаем лук мукой и, непрерывно помешивая, продолжаем обжаривать, пока лук не загустеет. Добавляем остальные ингредиенты и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим до готовности картофеля.
Перед подачей посыпаем суп зеленью.
| Лук репчатый | 2.00 шт |
| мука | 1.00 ст.л. |
| вода | 1000.00 мл |
| Сельдерей, нарезанный | 0.25 стакан |
| Картофель, нарезанный кубиками | 2.00 стакан |
| Копченая рыба, нарезанная кубиками | 2.00 стакан |
| томатный сок | 3.00 стакан |
| перец | 0.00 по вкусу |
| тимьян | 0.00 по вкусу |
| Петрушка | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| сливочное масло | 50.00 г |
