Букет из домашних конфет. Кулинарные подарки. 3 место

Пошаговый рецепт приготовления букета из домашних конфет

1. Приготовьте конфеты из инжира и орехов: замочите инжир в кипятке, затем просушите, сделайте надрезы крест-накрест в месте крепления плодоножки и нафаршируйте орехами. Нанижите инжир на шпажки.
2. Поставьте на медленный огонь сгущенное молоко, добавьте какао и сливочное масло, доведите массу до кипения. Снимите с огня.
3. Окуните в смесь инжир на шпажках, обкачайте в измельченных орехах. Вставьте шпажки в половинки яблок, изложенные на пергамент срезом вниз.
4. Приготовьте конфеты с кокосом и миндалем: поставьте на огонь сгущенное молоко, добавьте масло и кокосовую стружку. Перемешайте и проварите в течение 10 мин, затем остудите.
5. С приготовленной массы сформируйте шарики, в середину каждой положите миндаль. Обкачайте шарики в кокосовой стружке. Готовые конфеты поставьте в холодильник, чтобы застыли.
6. Приготовьте конфеты-трюфели: до подогретых сливок добавьте измельченный шоколад и сливочное масло. Растопите до однородной массы, добавьте ром, ванильный сахар и измельченный фундук. Накройте массу пленкой «в контакт», дайте остыть и поставьте на 3 часа в холодильник. Затем сформируйте шарики и обкачайте их в какао. Поставьте еще на 10 мин в холодильник.
7. Готовые конфеты заверните в фольгу и цветную гофрированную бумагу. Насадите на шпажки. Из цветной гофрированной бумаги вырежьте лепестки и листочки для цветов. Сформируйте цветы вокруг каждой конфеты на шпажке и прикрепите листочки. Соберите конфеты в букет.

Смотрите онлайн: Кулинарные подарки. Серия 2. Все буде смачно от 25.02.2018

Букет из домашних конфет: видеорецепт

Смотрите: Видеорецепт неаполитанских ромовых баб в банках Все буде смачно