Зрелые ягоды перебираем, отделяем плодолистики и немытыми рассыпаем тонким слоем на противне/
Сушим на солнце или в теплой духовке, периодически перемешивая и отбирая сушеные.
Сушеную малину храним в завязанных бумажных пакетах.
Сушеную малину используют главным образом для приготовления компотов или чаев.