Закуска «Лодка любви» («Все буде добре») (видео)

Тесто нарезаем полосками шириной 3-4 см, слегка раскатываем, защипываем по краям, формируя «лодочки», засыпаем их сухой фасолью (чтобы тесто не поднималось во время выпечки) и выпекаем в разогретой до 200 С духовке 15-20 минут.
Тунец взбиваем с рикоттой, яичным желтком, небольшим количеством лимонного сока и взбитыми сливками. Солим, перчим и охлаждаем мусс в холодильнике 10-15 минут. После наполняем этим муссом готовые «лодочки» (фасоль из них нужно предварительно высыпать). Подаем.