Очищенный от шелухи чеснок мелко нарезаем и добавляем в какелон (специальная керамическая посуда для приготовления фондю). Затем добавляем к чесноку вино и нагреваем все на маленьком огне. Сыр нарезаем мелкими кубиками и растапливаем в вине. Чуть погодя, вливаем водку, в которой предварительно разводим кукурузную муку. Затем добавляем шепотку соли и перца и регулируем огонь таким образом, чтобы сыр находился на грани закипания. Отдельно подаем белый хлеб, нарезанный кубиками средней величины (около 3 см).
Процесс
Кусочек хлеба накалывается специальной вилочкой и опускается в растопленный сыр; слегка пропитавшийся сырным соусом хлеб отправляется в рот.
Фондю «Нешатель»
Загрузка...
Очищенный от шелухи чеснок мелко нарезаем и добавляем в какелон (специальная керамическая посуда для приготовления фондю). Затем добавляем к чесноку вино и нагреваем все на маленьком огне. Сыр нарезаем мелкими кубиками и растапливаем в вине. Чуть погодя, вливаем водку, в которой предварительно разводим кукурузную муку. Затем добавляем шепотку соли и перца и регулируем огонь таким образом, […]
Общее время:
20 мин.
несложный рецепт
Попробуй еще
Больше идей
