Яблоко в день защищает от инсульта

Диетологи пришли к выводу, что всего яблоко в день способно уберечь от инсульта. 

Ученые утверждают, что сердечно-сосудистые недуги могут провоцировать воспаление, которое приводит к затвердеванию артерий. Кверцетин, вещество, содержащееся в яблоках и других фруктах и овощах с белой мякотью, снимает воспаление, доказали специалисты из голландского Университета Вагенинген.

Ученые провели исследование около 20 тыс. человек и определили, что люди, которые употребляли большое количество овощей и фруктов с белой мякотью, в последующие десять лет реже страдали от инсультов. Так, риск инсульта снижался на 9% в соответствии с каждыми 25 г яблока или груши, съедаемыми ежедневно.

В то же время эксперты считают, что не стоит исключать из рациона фрукты и овощи других цветов, поскольку они также защищают наш организм от серьезных недугов. Например, одно из исследований доказало, что употребление достаточного количества оранжевых, синих и красных фруктов и ягод способствует обращению вспять процесса снижения мозговой активности.