Гречка и пшено защищают от инсульта

Люди, в рационе которых преобладают продукты богатые магнием, в большей степени защищены от инсультов. Таковы данные международного исследования с участием 250 тыс. добровольцев. 

Анализ шведских ученых показал, что каждые дополнительные 100 мг магния, поглощаемые ежедневно, снижают риск инсульта на 9%. Исследования позволили исключить из результатов другие факторы, например наследственность, однако пока остается неясным, можно ли объяснить сделанные выводы употреблением других продуктов. Ученые также пока не могут однозначно утверждать, что именно магний в рационе человека защищает его от инсульта. Для прояснения этого вопроса требуются дополнительные исследования, пишет bigmir.net.

Рекомендуемая норма магния в день составляет 420 мг для мужчин старше 31 года и 320 мг для женщин того же возраста. Большое количество магния содержится в доступных и недорогих продуктах питания: в гречневой и пшенной крупах, фасоли, горохе, шпинате, арбузе, сухом молоке, халве, орехах (фундук).