Колбаса повышает риск заболевания раком

Если есть колбасу каждый день, то риск заболеть раком поджелудочной железы и кишечника повышается в 2-3 раза.  Причем, опасной считается ежедневная порция даже в 50 г. Такие данные озвучил Олег Швец, главный внештатный диетолог Минздрава Украины.

Он отметил, что эти цифры получены в результате множества исследований, и относятся не только к технологически переработанному мясу, но и к обычному, хотя и в меньшей степени, пишет podrobnosti.ua. По словам эксперта, медицина находит все больше доказательств того, что вегетарианские продукты и рыба являются более полезными, чем мясо.