Брокколи защищает легкие

Ученые из Балтиморского университета (США) обнаружили новые полезные свойства капусты брокколи. Исследователи выяснили, что капуста убивает внутри легких болезнетворные бактерии и таким образом очищает легкие.

Для защиты от легочной инфекции иммунитет человека использует макрофаги — белые кровяные тельца. При этом у людей со слабой иммунной системой или хроническими заболеваниями, а также у курильщиков функция макрофагов нарушена. В ходе исследования ученые обнаружили, что растительный компонент брокколи — сульфорафан — способен восстанавливать работу макрофагов. Сульфорафан активизируется в человеческом организме под действием ферментов слюны и кишечника, пишет likar.info.