Корейскую кухню признали идеальной для похудения

Австралийские специалисты в области здорового питания и диетологии провели экспериментальное исследование, чтобы узнать, какая из кухонь мира может считаться наиболее эффективной в борьбе с ожирением.

Диетологи пришли к выводу, что лучше всего помогают сбросить вес блюда корейской национальной кухни. Употребление её блюд не только помогает интенсивнее избавляться от лишнего веса, но и дает наиболее долгосрочный эффект, пишет podrobnosti.ua.

В эксперименте приняли участие 60 человек, индекс массы тела которых составлял 31,1 (значительно превышал норму). Исследователи разделили добровольцев на группы, которым предлагали рацион на основе различных кухонь мира. В результате оказалось, что корейская и западная диета давали одинаковые показатели снижения веса (4,2% и 4,3% соответственно). Однако с точки зрения долгосрочных перспектив корейская диета превзошла все остальные — с её помощью можно не только успешно худеть, но и поддерживать вес.

Анализ показал, что при регулярном потреблении корейских блюд изменения в весе начинаются уже на 12-26 неделях. При их приготовлении обильно используются пряности, особенно красный перец — как известно, это одно из лучших средств для похудения.