Ученые: овсянку нельзя есть каждый день

Австралийские ученые пришли к выводу, что овсянка полезна только тогда, когда ее употребляют без фанатизма.

«Польза овсянки состоит в том, что она обволакивает слизистую желудка, нормализуя его работу. Именно поэтому овсяные хлопья являются для многих идеальным продуктом для здорового питания. Но, несмотря на это, есть у овсянки и «темная» сторона», — говорят диетологи.

Дело в том, что в составе овсянки есть фитиновая кислота, которая задерживает всасывание кальция в кишечнике. Кроме того, это вещество вымывает кальций из костей человека.

Впрочем, полностью отказываться от овсянки ученые не советуют. Просто нужно уменьшить объемы ее употребления, пишет podrobnosti.ua.