В США появилась первая вегетарианская школа

В Нью-Йорке появилась вегетарианская школа. Ученики едят здесь исключительно растительную пищу.

Это первая школа в стране, которая полностью исключила из меню мясо и рыбу. Так, к примеру, в обеденном меню школьников – сэндвичи из тофу, салат и апельсины. Что удивительно — дети с удовольствием едят овощные деликатесы. Кроме этого, в школьную программу ввели урок здорового питания. «Наша большая цель — и в теории, и на практике разъяснить ученикам, что такое здоровый образ жизни», — говорит директор школы Роберт Грофф.

Подобный эксперимент решили провести в рамках государственной программы, задача которой — победить эпидемию ожирения в стране, пишут podrobnosti.ua. За последние десятилетия проблема ожирения в Штатах особенно острая. По словам директора ассоциации здоровой еды Эми Хамлин, у детей до 8 лет уже повышен холестерин и давление, а у половины американских школьников существует риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Вскоре в Нью-Йорке планируют открыть еще восемь вегетарианских школ.