Как определить качество чая

Качество чая довольно просто определить, говорит чайный мастер Светлана ГЛАЗУНОВА. Существует несколько нехитрых способов, как это сделать.

Как определить качество чая

1. Берем чайный лист и растираем его между пальцев. Если структура листа плотная, и он крошится кусочками, а не трухой, то чай хороший.

2. Цвет чайного листа должен быть насыщенным, с небольшим блеском.

3. О качестве чая можно судить по так называемому холодному аромату, который остается в пустой холодной чашке. Если этот аромат сохраняется, то чай хороший.

Читайте также

Правила чайной церемонии