Поваренную соль заменят водорослями

Соль собираются заменить морскими водорослями. Исследованием гранул водорослей с этой целью ныне занимаются ученые Шеффилдского университета, сообщает FoodNavigator.com. Специалисты утверждают, что водоросли не только делают продукты намного вкуснее, но ещё и продлевают срок их годности. К тому же они намного полезнее, нежели обычная поваренная соль: состав минеральных солей в них более сбалансирован. Производят новый продукт из водорослей, которые растут в водах неподалеку от Норвегии.