Американские специалисты выяснили, что кисломолочные продукты не только улучшают пищеварение, но и снимают хронический стресс. Ученые провели исследование 35 пациентов, которые страдали синдромом хронической усталости. В течение нескольких недель они ели йогурт, содержащий бактерии Lactobacillus casei.
В результате биойогурт значительно улучшил состояние участников эксперимента — снял симптомы тревоги и усталости. Теперь ученым предстоит изучить механизм действия молочнокислых бактерий на психику человека.