Яичница на завтрак помогает контролировать голод в течение дня

Исследователи из Университета Коннектикута (США) пришли к выводу, что яичница на завтрак лучше других блюд насыщает и снижает потребление калорий в течение дня. Диетологи проанализировали, как воздействует на организм яичница (яйца, как известно, богаты белком) и рогалики (содержащие углеводы). Несмотря на то, что количество калорий в обеих завтраках было одинаковым, яйца сократили потребление других калорий в течение 24 часов, понизили чувство голода и уменьшили аппетит в течение 3 часов. 

Специалисты же из Университета Канзаса исследовали воздействие завтрака из яиц на организм подростков, которые, как известно, обычно завтракают редко. В результате ученые обнаружили, что яйца помогали не только насыщать организм, но и контролировать вес, а также предотвращали переедание. Исходя из этого ,американские диетологи советуют отдавать предпочтение белковой пище на завтрак, например, яичнице.

Напомним, что в одном яйце содержится 70 калорий, 13 главных витаминов и минералов, в том числе холин, высококачественный белок и антиоксиданты.