Укроп понижает давление

Укроп — выходец из стран Средиземноморья. У нас его стали использовать лишь в XVl веке, но уже с тех пор укроп служит людям и как лекарственное растение.

В частности, укроп обладает способностью снижать повышенное артериальное давление, расширять просвет артериальных сосудов ивозбуждает деятельность сердца при его переутомлении.

Зелень укропа используют как желчегонное, послабляющее, отхаркивающее и улучшающее пищеварение средство, для улучшения аппетита, как источник витаминов и средство, успокаивающее нервную систему при бессоннице.

В пищу используют молодые побеги укропа в качестве пряного овоща. Так уж повелось, что укроп у нас используется в основном свежем виде, чаще всего прямо из грядки. И это не случайно: в засоленном виде укроп многие свои полезные свойства теряет. А вот для зимнего хранения целесообразно листья укропа сушить или же замораживать.