Пекинская капуста защищает от рака

В корейской капусте, известной нам как пекинская, обнаружили вещества, которые борются с раковыми заболеваниями, сообщили южнокорейские исследователи.

Ученые провели эксперимент, в ходе которого изучили 23 разновидности капусты. Оказалось, что все они содержат 14 антиканцерогенных веществ (в том числе, глюкозинолаты), которые защищают от возникновения раковых клеток. В ходе эксперимента специалисты установили, что глюкозинолаты программируют смерть раковых клеток, что является ключевым действием в профилактике и лечении новообразований, пишет medicinform.net. 

Специалисты рекомендуют регулярно употреблять пекинскую капусту, так как в ней на 1 г овоща содержится 2,3 мг противораковых веществ.