Слушайте, помогите,как разделать кокос? Так, чтобы сок не вытек?

На одном из концов кокоса имеются 3 тёмных глазка, являющихся самой тонкой частью кокосовой скорлупы. С них то и начнем. Возьмем острый нож и с его помощью в двух дырках проделаем отверстия. В одно из них вставим соломинку и выпьем «сок».
Теперь можно приступать к разбиванию кокоса. Берем большой нож и кладем кокос на поверхность, не скользкую и ровную. Тупой стороной ножа ударяем по кокосу, приблизительно отступив от конца кокоса, одну треть. Слегка повернув плод, ударяем по нему еще разок. В образовавшуюся трещину вставляем нож и раскалываем кокос до конца.