Бытует мнение, что в посуде фирмы Zepter можно готовить без добавления масла и воды. За счет чего можно обойтись без этих составляющих?

Посуда «Zepter» сделана из уникальной нержавеющей (хромоникелевой) стали. Специальное дно нагревается равномерно, а стенки посуды медленно. Именно, за счет разницы температур создается определенный микроклимат, провоцирующий процесс парообразовнаия. Пар, выделяющийся из приготовляемого блюда (продукта) взаимодействует с термоаккумулирующим дном и боковыми стенками посуды, температура которых значительно ниже. В следствие этого, капли воды, образующиеся в процессе конденсации увлажняют дно посуды и у Вас появляется возможность готовить без применения воды и жиров, благодаря этому можно приготовить блюдо в собственном соку, что в значительной мере сохранит полезные свойства продукта, приготовляемого именно в такой посуде.