Маринована цвітна капуста: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Маринована цвітна капуста – смачна та пікантна закуска, яку так приємно смакувати в холодний, зимовий вечір. Як замаринувати кольорову капусту? Покроковий рецепт закуски шукайте в нашому матеріалі.

Читайте також: Мариновані цибулеві перлини

Інгредієнти:

  • цвітна капуста – 1,5 кг
  • морква – 2 шт.
  • болгарський перець – 2 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • цибуля – 3 шт.
  • вода – 1 л
  • цукор – 75 г
  • сіль – 75 г
  • оцет (9%) – 180 мл
  • часник – 3 зубчики
  • духмяний перець горошком – 6 шт.
  • чорний перець горошком – 15 шт.
  • лавровий лист – 3 шт.
  • гвоздика – 3 шт.

Спосіб приготування:

  1. Приготуйте маринад: додайте у воду сіль та цукор, доведіть до кипіння, зніміть з вогню і злегка остудіть.
  2. Підготуйте овочі: почистіть і наріжте кільцями моркву. Почищені цибулю і часник розріжте на 4 частини, болгарський перець – на 8 смужок, а лимон – на 6 скибочок. Цвітну капусту розберіть на суцвіття.
  3. У стерилізовані банки викладіть лавровий лист, гвоздику, духмяний перець та чорний перець горошком. Потім – болгарський перець, цибулю, часник, лимон та моркву. Зверху викладіть цвітну капусту, залишивши відстань до горлечка 5 см. Вільний простір заповніть овочами, що залишилися.
  4. У маринад додайте оцет та розлийте його по банках. Закрийте стерилізованими кришками. Загорніть банки у плед, перевернувши догори дном, залиште в прохолодному місці мінімум на 1 добу.

Читайте також: Мариноване сало: рецепт в цибулинні

Читайте більше цікавих новин в Viber і Telegram СТБ

Video: Як замаринувати кольорову капусту: рецепт покроковий

Як замаринувати кольорову капусту? Покроковий рецепт маринованої цвітної капусти шукайте в нашому матеріалі
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Мариноване сало: рецепт в цибулинні
Как правильно и вкусно приготовить сало в рассоле?
Копчене сало
Пікантне сало від Ігоря Місевича
Буженина для гурманов
Буженина у винному маринаді від Влади Литовченко
Як вибрати якісне сало? Поради Ігоря Місевича
РЕЦЕПТ: Буженина запеченная в духовке от Ярославы Федоровой
Буженина у хлібі з пряним хлібним соусом
Пресоване запечене сало
Рулетні тістечка від Лізи Глинської
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці