Мариновані цибулеві перлини

Складові

• ріпчаста цибуля (дрібна) – 1 кг
• олія – 40 мл
• сіль – 45 г
• цукор – 20 г
• лавровий лист – 2 шт.
• гвоздика – 2 шт.
• перець духмяний горошком – 6 шт.
• перець чилі – 2 шт.
• оцет (9 %) – 40 мл

Як замаринувати цибулеві перлини

1. В стерильні банки покладіть перець чилі, лавровий лист, гвоздику та духмяний перець.
2. Розкладіть очищену цибулю й залийте окропом. Накрийте кришками і залиште на 10 хвилин.
3. Для розсолу – воду з цибулі злийте в сотейник, додайте сіль, цукор, олію та оцет. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
4. Банки з цибулею залийте розсолом і закрийте кришками. Накрийте пледом і залиште остигати.

Готуймо з нами Як маринувати часник?

Мариновані цибулеві перлини – відеорецепт

Готуймо з нами Мариновані кабачки по-корейськи

Готуймо з нами Мариновані часникові стрілки на зиму