Реберця в казані з пивом і картоплею: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Реберця в казані з пивом і картоплею – відмінне рішення для ситної вечері. Порадуйте своїх близьких незвичайною стравою. Свинячі ребра, тушковані в темному пиві набувають незвичайного смаку, який так підходить до м’яса. Шукайте покроковий рецепт реберець в казані з пивом і картоплею в нашому матеріалі.

Читайте також: Як вибрати свинячі реберця? Поради Сергія Калініна

Інгредієнти:

  • свинячі реберця – 1,5 кг
  • картопля (рожева) – 1 кг
  • помідори – 3 шт.
  • цибуля – 2 шт.
  • часник – 4 зубчики
  • томатна паста – 50 г
  • олія – 100 мл
  • темне пиво – 500 мл
  • сіль – 40 г
  • чорний мелений перець – 9 г
  • червоний гострий мелений перець – 5 г
  • кмин – 5 г
  • розмарин – 1 гілочка

Читайте також: Бігус від Ігоря Місевича

Спосіб приготування:

    1. Вимиту неочищену картоплю поріжте упоперек «гармошкою» та посипте сіллю. Обсмажте в казані з олією та розмарином 5 хв. до рум’яності.
    2. Зачищенні реберця розріжте по 2 кісточки на порцію, посипте чорним перцем та сіллю. Обсмажте до рум’яної скоринки. Потім покладіть у казан до картоплі та тушкуйте 10 хв.
    3. Для заливки – підсмажте на олії подрібнені цибулю та часник, влийте суміш темного пива та томатної пасти, додайте червоний мелений перець, чорний мелений перець та кмин. Доведіть до кипіння.
    4. Перелийте заливку у казан, викладіть розрізані навпіл помідори, накрийте казан кришкою та поставте запікатися у розігріту до 180°С духовку на 1 год.

Video: Реберця в казані з пивом і картоплею: рецепт покроково

Як приготувати реберця в казані з пивом і картоплею? Рецепт покроково дивіться в нашому матеріалі

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік