Рулет з фаршу в плетінці з цибулі-порею: рецепт приготування


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


Переглянути відгуки

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Просто рулетом із м’ясного фаршу нікого не здивуєш, але якщо він буде загорнутий в плетінку з цибулі-порею, то ваші домашні точно попросять добавки! До того ж оригінальна начинка зі слив і сиру робить це блюдо особливо вишуканим. Читайте в нашому матеріалі покроковий рецепт рулету з фаршу в плетінці з цибулі-порею.

Читайте також: Рулет з курки з білими грибами: рецепт приготування

Інгредієнти:

  • фарш свинячий – 200 г
  • фарш яловичий – 200 г
  • цибуля порей – 2 стебла
  • твердий сир «гауда» – 150 г
  • сливи – 200 г
  • яйце – 1 шт.
  • чорний мелений перець – 3 г
  • сіль – 10 г
  • цукор – 8 г
  • олія – 40 мл

Спосіб приготування:

  1. Зелену частину цибулі порей поріжте на смужки, приваріть в підсоленій воді впродовж 2 хв. Перекладіть смужки в крижану воду на 30 с, потім покладіть на друшляк, дайте стекти воді та просушіть паперовими рушниками. Переплетіть смужки у вигляді «килимка» та підрівняйте краї.
  2. Білу частину цибулі порей подрібніть, відправте на сковорідку з олією, додайте цукор та смажте до прозорості.
  3. Для начинки – поєднайте свинячий та яловичий фарш. Додайте яйце, сіль, чорний мелений перець. Перемішайте.
  4. На цибулеву плетінку викладіть фарш з відступом від країв. Зверху на фарш покладіть смажену цибулю, поверх неї – розтерту виделкою м’якоть свіжих слив, а наступним шаром – порізаний слайсами твердий сир.
  5. Загорніть плетінку з начинкою в рулет, накрийте фольгою і випікайте 45 хв. за температури 180°C.

Читайте також: Гарбузовий рулет з м’ясним фаршем під гострим гарбузовим соусом: рецепт приготування

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ.



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Млинці на молоці – ТОП-7 рецептів (Все буде смачно)
Млинці: найпростіший рецепт для початківців
Десерт «Квітка кохання»: рецепт приготування
Перепілка з «золотим» яйцем: рецепт приготування
Торт-піньята «Солодка душа»: рецепт приготування
Каре телятини «Приворотне зілля»: рецепт приготування
Закуска «Центр всесвіту»: рецепт приготування
Шоколадний торт «Лава пристрасті»: рецепт приготування
Салат з морепродуктів «Моя перлинка»: рецепт приготування
Печиво-сердечка з компліментами: рецепт приготування
«Все Буде Смачно»: які страви приготують зіркові чоловіки на День Закоханих? (Анонс на 11.02.2018)
Салат-букет: рецепт приготування
Їстівні квіти-льодяники: рецепт приготування
Відомі українці записали відеозвернення до Надії Матвєєвої


Новини партнерів


ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити