Шпинатно-м´ятне морозиво «Кавун»: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Такий легкий і освіжаючий десерт стане прикрасою будь-якого столу і нагадає вам про тепле літо. У якості м’якоті кавуна ми використовували малинове морозиво з подрібненим шоколадом, а скоринкою послужило шпинатно-м’ятне. Читайте наш покроковий рецепт шпинатно-м’ятного морозива «Кавун» і насолоджуйтеся незвичайним поєднанням смаків.

Інгредієнти:

  • шпинат (заморожений) – 250 г
  • малина (заморожена) – 250 г
  • м’ята – 20 гілочок
  • чорний шоколад (70%) – 25 г
  • вершки (33%) – 500 мл
  • вершки (10%) – 450 мл
  • яйця – 5 шт.
  • цукор – 50 г
  • цукрова пудра – 75 г
  • кукурудзяний крохмаль – 20 г

Читайте також: Морозиво з квасолі: рецепт покроковий

Спосіб приготування:

  1. Перебийте на пюре шпинат з м´ятою. Окремо перебийте малину. Перетріть обидві маси через сито, прогрійте до появи бульбашок. Остудіть та поставте в холодильник на 1 год.
  2. Для крему – до жовтків додайте нежирні вершки, цукор та крохмаль, перемішайте. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Зніміть з вогню, накрийте плівкою по поверхні маси, дайте охолонути до кімнатної температури.
  3. Збийте до пишності жирні вершки з цукровою пудрою, з‘єднайте з жовтковою масою. Готовий крем розділіть на 2 частини. Від однієї частини відкладіть 5 ст. л. крему.
  4. До найбільшої порції крему додайте шпинатно-м´ятне пюре, перемішайте. У меншу частину підмішайте малинове пюре. Третю частину крему залиште без домішок.
  5. Миски з кремом накрийте плівкою, поставте у морозилку на 1 год. Потім до малинового морозива додайте подрібнений шоколад та перемішайте.
  6. Сформуйте «кавун»: дно роз´ємної форми застеліть плівкою, а бортик – бордюрною стрічкою. По бортику форми розподіліть шпинатно-м´ятне морозиво товщиною 3-4 см.
  7. Потім викладіть по колу біле морозиво шаром 1 см. У центр форми викладіть малинове морозиво з шоколадом. Накрийте «кавун» з морозива плівкою і відправте у морозилку на 2 год.

Читайте також: Чорничне морозиво від Лізи Глинської

Video: Шпинатно-м'ятне морозиво «Кавун»: рецепт покроково

Як приготувати шпинатно-м'ятне морозиво «Кавун»? Рецепт покроково дивіться в нашому матеріалі

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів