Паелья з коропів та раків

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

короп – 3 кг (2 шт.)

раки – 9 шт.

раковий відвар – 500 мл

квасоля стручкова – 200 г

перець болгарський – 2 шт.

помідори  – 2 шт.

рис круглозернистий – 240 г

часник – 2 зубчики

вино червоне сухе – 100 мл

петрушка – 20 гілочок

паприка суха мелена – 3 г

сіль – 20 г

перець чорний мелений – 3 г

олія – 80 мл

Філе коропа, нарізане кубиком 2 см, обсмажте до напівготовності у сковороді з високими бортами. Додайте відвар з раків та м‘ясо з хвоста і клешень варених раків. Тушкуйте під кришкою на малому вогні 5 хв.

Болгарський перець очистіть та наріжте спочатку уздовж на 6 смужок, а потім упоперек навпіл. Обсмажте 5 хв. Додайте подрібнені помідори без шкірки. Тушкуйте 2 хв.

Пересипте овочі до коропа з раками. Тушкуйте 6 хв. під кришкою. Додайте сіль, перець, паприку, стручкову квасолю, рис та вино, перемішайте. Готуйте під кришкою ще 10 хв.

У подрібнювачі перебийте часник з петрушкою на пасту. Викладіть пасту невеличкими порціями на поверхні паельї. Тушкуйте ще 5 хв.

Video: Як приготувати паелью з коропів та раків?

Дивіться рецепт шикарної паельї з коропів та раків на сайті кулінарного проекту Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
крабовый салат с овощами
Простий овочевий салат з крабовими паличками
рецепт салата с курицей и огурцами, рецепт приготовления салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами, состав салата с курицей и огурцами, как приготовить салат с курицей и огурцами
Салат з куркою та огірками