Вершкові тістечка по-португальськи (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Португальська кухняДень народження
Вершкове тістечко — це кошик з листкового або пісочного тіста, наповнена заварним кремом. Робляться Pastel de Nata дуже просто, але навіть у них є свої секрети. Ми їх відкриємо! Рецепт перевірений на кухні Smachno.ua
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Вершки 20-35% жирності350 мл
Борошно40 г
Яєчні жовтки4 шт
Ванільний цукор15 г
Цукор60 г
Цукрова пудра50 г
Тісто листкове400 г
Для декору:
Цукрова пудра за смаком
Кориця за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати вершкові тістечка

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 1

Продукти для вершкових тістечок

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 2

1. Змішуємо вершки з цукром, ванільним цукром і доводимо до кипіння

Щоб крем не був приторним, в вершки можна цукор не додавати

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 3

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 4

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 5

2. Додаємо цукрову пудру та борошно

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 6

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 7

3. Добре перемішуємо

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 8

4. Вливаємо яєчну суміш в вершки

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 9

5. Перемішуємо вінчиком, щоб не було грудочок

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 10

6. Заварюємо крем до загустіння

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 11

7. Смащуємо формочки маслом та присипаємо борошном

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 12

8. Вистилаємо формочки тістом і робимо на денці кілька проколів виделкою

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 13

9. Заповнюємо формочки кремом на 2/3 об’єму

рецепт пошагово сливочных пирожных шаг 14

10. Випікаємо тістечка в розігрітій до 220°С духовке до рум’яної скоринки

Щоб тістечка не надто піднімалися, поставте їх на деко з водою. Інакше денце, нагріваючись, почне сильно підніматися, і крем може вилізти назовні

рецепт пошагово сливочных пирожных

Вершкові тістечка по-португальські готові!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Рецепт смачної пасхи
Швидка пасха
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік