Нежные маффины с плавленым сыром и ветчиной

Разогреваем духовку до 180 градусов. Муку просеиваем в миску, смешиваем с разрыхлителем, солью и молотым черным перцем. Делаем в муке посередине воронку и вливаем в нее слегка взбитые яйца. Добавляем молоко и натертый на мелкой терке твердый сыр КОМО Тенеро. Тщательно перемешиваем.
Ветчину и плавленый сыр нарезаем мелким кубиком. Смазываем маслом формы для кексов и заполняем их тестом на половину объема. В середину кладем кусочки ветчины и плавленого сыра КОМО Паприкаш. Сверху выкладываем вторую половину теста. Выпекаем маффины около 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой: если она выходит из теста сухой, маффины готовы!