Бісквітний торт з сирним кремом

Бісквітний торт з сирним кремом – рецепт:

1. Півсклянки цукру додаємо до яєць і збиваємо так, щоб маса збільшилася в три рази.
2. Потім, швидко перемішуючи, всипаємо борошно.
3. Готове тісто викладаємо в застелену промасленим папером форму і випікаємо при 200-220 ° C.
4. Перші 10-20 хвилин духовку не відкривати, щоб бісквіт не сів.
5. У той час як тісто випікається, готуємо сироп. Для цього кип’ятимо воду зі склянкою цукру, після чого додаємо ром.
6. Готовий бісквіт ставимо на 2 години остигати.
7. Потім виймаємо з форми і просочуємо сиропом.
8. Далі готуємо крем: сир збиваємо з вершками, додаємо цукор за смаком і ванільний цукор.
9. Бісквіт змащуємо кремом, посипаємо зверху какао і подаємо до столу.

ГОТУЄМО З НАМИ
Як зробити сироп для бісквіта?