Дрожжи разводим в тёплом молоке, солим. Добавляем яйцо, немного масла и муку. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 40 минут.
В это время орехи пропускаем через мясорубку, соединяем с сахарной пудрой, мёдом и кардамоном. Все тщательно перемешиваем.
Из теста раскатываем 15 тонких коржей, укладываем их на противень, друг на дружку, и смазываем каждый корж топленым маслом. Первые и последние 3 коржа выкладываем без начинки, остальные прослаиваем начинкой через каждые два коржа.
Теперь смазываем пахлаву желтком, нарезаем ромбиками и выпекаем в разогретой до 180°С духовке в течение 30 минут.
Готовую пахлаву поливаем оставшимся топленым маслом.
Пахлава
Loading...
приготовлено 0 разів
Інгредієнти
| Пудра сахарная | 1 | стакан | |
| Орехи грецкие | 200 | г | |
| Мука | 2 | стакан | |
| Масло топленое | 1 | стакан | |
| Яйцо | 1 | шт | |
| Молоко | 0.50 | стакан | |
| Мёд | 80 | г | |
| Кардамон (семена) | 0 | по вкусу | |
| Дрожжи свежие | 20 | г | |
| Желток | 1 | шт | |
| Соль | 0 | по вкусу |
Додати в список покупок
Мені вдалося! Рекомендуємо
Новини партнерів
