Loading...
Великдень 201810 круто сваренных желтков протираем через сито, или перекручиваем
через мясорубку вместе с творогом. Желатин заливаем холодной водой (50г) для набухания, затем доводим до кипения, но не кипятим.
Сливки взбиваем с сахаром до густоты, добавляем ваниль и теплый
желатин. Смешиваем творожную массу со сливками, добавляем
запаренный изюм, выливаем в специальную форму и ставим в холодильник
на 12 часов при температуре +5-6 градусов.
Рецепт ресторатора, повара-кондитера Татьяны Шидловской
Мені вдалося! 
