Російська кухня
Десерти
День народження
Завантаження...
Як приготувати економний торт Медовик
- Розтоплюємо на водяній бані 150 г масла і 150 г меду.
- Розтираємо 1 склянка цукру з 2 яйцями.
ГОТУЄМО З НАМИ
Торт Рижик - Змішуємо це з 3 склянками борошна.
Якщо ви використовуєте розпушувач, змішайте його попередньо з борошном (по пропорції на упаковці); з содою – погасіть 1 ч. ложку соди 2 ст. ложками гарячої чайної заварки. Влийте все в суміш з борошна яєць і цукру
- Змішуємо медово-масляну масу з рештою тестом, вимішуємо і ділимо на дві частини.
- Форму для випікання змащуємо маслом, присипаємо борошном і викладаємо туди коржі.
- Випікаємо два коржі при температурі перші 5 хвилин 180 ° С., Потім 160 ° С протягом 30-35 хвилин:
Готуємо крем
Сметану і цукор закладаємо в сотейник і проварюємо до сірувато-прозорого кольору. Ми залишаємо крем охолонути і ховаємо в холодильник. Коли крем стане холодним, збиваємо його з вершковим маслом.
Горіхи підсушуємо на сухій сковороді і дрібно рубаємо.
Кожен корж розрізаємо вздовж на 2 коржа тонший, посипаємо їх волоськими горіхами, змащуємо кремом і відправляємо медовий торт настоятися.
Коржі також можна просочити коньяком або ромом
