Медовий торт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыРусская кухняДень рождения
Медовый торт понравится и деткам, и взрослым — готовится он легко из продуктов, которые всегда есть дома
Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.,
  • сливочное масло — 50 г,
  • сахар — 600 г (по 300 г в тесто и крем),
  • жидкий мед — 150 мл,
  • сода — 1 ч. л.,
  • мука — 500 г,
  • сметана — 500 г.

Способ приготовления:

1. Наполните водой большую кастрюлю и поставьте на огонь.

2. В кастрюле поменьше взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Затем добавьте мед, сливочное масло и соду.

3.  Подогревайте смесь на водяной бане в течение 15ти минут, помешивая, пока она не увеличится в объеме вдвое. Масса должна получиться воздушной.

ГОТОВИМ С НАМИ
Медовик классический: рецепт Татьяны Литвиновой

4. Медленно всыпьте столовую ложку муки и помешивайте еще 3 минуты. Затем снимите кастрюлю с плиты и замесите с оставшейся мукой пластичное  тесто.

5. Разделите тесто на 8 кусочков и положите их в холодильник, завернув в пищевую пленку.

6. Каждый кусочек раскатайте в круглый тонкий коржик. Смажьте противень маслом или выложите пекарской бумагой, расположите тесто на противне и выпекайте 3 минуты  при 180°С. Затем срежьте края и покрошите их, а коржам дайте остыть.

8. Для крема взбейте миксером сметану и сахар. Промазывая коржи кремом, складывайте их один на другой. Получившийся торт обсыпьте крошкой и оставьте на пару часов для пропитки, а затем подержите его в холодильнике как минимум 8 часов.

Для классической подачи можно украсить медовик ореховой посыпкой или шоколадной крошкой, для более сочного вкуса добавьте  в крем немного мелко нарезанных фруктов.

Медовый торт готов!

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Домашние пирожки с тыквой: простой рецепт
Яблочные оладьи
5 лучших рецептов шарлотки на любой вкус
Ладу — рецепт индийских сладостей
Груши, запеченные с творогом и орехами
Содники
Домашний медовик: 5 простых рецептов
Шоколадные оладьи от Эктора Хименеса-Браво (Все буде добре)
Торт Муравейник
Мраморная глазурь
Как приготовить марципан в домашних условиях
Глазурь для торта: ТОП-3 рецепта
Яблочный кекс
Лучшие рецепты банановой выпечки
Капкейки: 5 рецептов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
Яблочные оладьи
шарлотка
5 лучших рецептов шарлотки на любой вкус