Вергуни на кефірі

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиУкраїнська кухня
Готуємо дуже смачний десерт, що просто тане в роті
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Кефір250 мл
Пшеничне борошно450 г
Яйця1 шт.
Цукор4 шт.
Сіль0,5 ч. л.
Сода1 ч. л.
Рослинна олія150 мл
Цукрова пудра за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати вергуни на кефірі

  1. Змішуємо цукор, сіль і яйце. Вливаємо кефір, перемішуємо. Додаємо соду, потім — 2 ст. л. рослинної олії і знову перемішуємо.
  2. Просіваємо борошно. Ложкою, а потім руками замішуємо тісто. Тісто має бути трохи липким, м’яким і не крутим.
  3. Накриваємо мискою, у якій замішували тісто, і даємо тісту відпочити приблизно 20 хвилин.
  4. Розкачуємо тісто в пласт товщиною до 1 см.
  5. Розрізаємо на ромби. У серединці кожного ромба робимо надріз. Один край тіста вивертаємо через надріз так, як зазвичай робимо на хмиз.
  6. Розігріваємо пательню, а потім наливаємо в неї рослинну олію, вона повинна бути гарячою, але в жодному разі не має горіти! Це дуже важливо.
  7. Коли ми досягли потрібної температури олії, кладемо вергуни в пательню. Вони швидко смажаться (приблизно по 1 хвилині з кожної сторони).
  8. Перед подачею посипаємо вергуни цукровою пудрою.

ГОТУЄМО З НАМИ
Королівська ватрушка

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини
Швидкі десерти на Новий рік 2019
Штоллен: рецепти німецького різдвяного кексу
Домашні торти: 7 рецептів
Торти із печива на Новий рік
Сент Оноре — рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік