Бананово-шоколадні мафіни
Складові:
- Пшеничне борошно – 120 г;
- Борошно грубого помелу – 120 г;
- Банани – 2 шт .;
- Шоколад – 130 г;
- Волоські горіхи – 70 г;
- Яйця курячі – 1 шт .;
- Оливкова олія – 90 мл;
- Цукор коричневий – 2 ст. л .;
- Розпушувач – 1 ч. л.;
- Мед рідкий – 1 ч. л.;
- Сода – 0,5 ч. л.;
- Сіль морська – 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування бананово-шоколадних мафінів
- Духовку попередньо розігріваємо до 190 ° С.
- Обидва види борошна з’єднуємо і перемішуємо з розпушувачем, содою і сіллю.
- Банани чистимо і розминаємо виделкою.
- 80 г шоколаду ламаємо на невеликі шматочки і додаємо до бананів.
- Вливаємо 70 мл оливкової олії, 70 мл води, додаємо цукор, яйце і перемішуємо.
- Всипаємо борошно з розпушувачем і ще раз все перемішуємо (тісто не повинно бути занадто однорідним).
- Форми для маффінів змащуємо оливковою олією і заповнюємо тістом.
- Випікаємо маффіни в розігрітій духовці 25 хвилин.
- Шоколад, що залишився, з’єднуємо з медом і розтоплюємо на водяній бані.
- Готові маффіни злегка охолоджуємо, поливаємо розтопленим шоколадом з медом, прикрашаємо волоськими горіхами.
Рулет з лаваша з бананом і шоколадом
Складові:
- Банан – 1 шт .;
- Вершкове масло – 20 г;
- Шоколад – 100 г;
- М’ята – 2 гілочки;
- Лаваш – 1 шт.
Як приготувати рулет з лаваша з бананом і шоколадом читайте тут
Торт без випічки
Складові
- Сметана – 500 мл;
- Крекери несолоні – 500 г;
- Цукор – 250 г;
- Банан – 4 шт .;
- Шоколад – 100 г
Покроковий рецепт приготування – тут.
Банановий кекс
Банани дрібно ріжемо, додаємо масло і яйця. Готуємо суху суміш: змішуємо борошно, цукор, сіль, розпушувач і корицю. Продовження рецепта читайте тут.
Смажені банани з шоколадним соусом
Cкладові
- банан – 1 шт .;
- темний шоколад – 50 г;
- вершки – 50 мл;
- ром – 1 ч. л .;
- морозиво – 100 г;
- вершкове масло – 50 г
Покроковий рецепт приготування смажених бананів з шоколадним соусом
- Банан очищаємо від шкірки. Розігріваємо пательню з вершковим маслом і обсмажуємо банан з усіх боків.
- Шоколад розтоплюємо разом з вершками на водяній бані або в мікрохвильовій печі, перемішуємо вінчиком до отримання однорідної маси.
- Додаємо ром.
- Подаємо банан з розтопленим шоколадом і кулькою морозива.