Весняний салат з креветками

Як приготувати салат з креветками

1. Готуємо зелений соус: змішуємо кріп, петрушку, селеру, рослинну олію, білий перець і збиваємо суміш блендером.

2. Готуємо соус з руколи: змішуємо руколу, кедровий горіх, оливкову олію, сік лайма і збиваємо суміш блендером.

3. Змішуємо нашатковану капусту, кружечки редиски і креветки (варені). Заправляємо салат оливковою олією, солимо і додаємо соус з руколи і зелений соус. Перемішуємо.

Якщо ви купили вже відварені й заморожені креветки, повторно їх варити не потрібно – досить просто ошпарити їх окропом.

4. На тарілку викладаємо лист зеленого салату, на нього викладаємо трохи салату, додаємо пластинки огірка і знову викладаємо трохи салату. Додаємо ще кілька пластинок огірка і половинки чері. Робимо на тарілці малюнок зеленим соусом і подаємо.

Читайте також: 

Салат з редискою і телятиною

Салат Капрезе

Простий салат з редиски, сметани і яйця