Вино з порічки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Напої
Домашнє вино з порічки - це смачно і корисно! Розповідаємо, як приготувати вино з порічки легко і просто
Зберегти в кулінарну книгу

Як приготувати вино з порічки:

  1. Стиглі ягоди треба як слід розім’яти ложкою і перекласти в скляний балон. Потім приготувати сироп з цукру та води й залити ним ягоди. Співвідношення продуктів повинно бути наступне: 1 кг цукру, 1,5 л води, 1,5 кг ягід.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Квас з порічок
  2. Все добре розмішуємо, заливаємо в балон і залишаємо при температурі 16-18 °. Шийка балона можна перев’язати чистою марлею.

    Важливо! Залиште 1/5 об’єму балона вільним, щоб бродить сік не виливався

  3. Перемішуємо суміш дерев’яною ложкою пару раз в день, щоб на поверхні не з’явилося цвілі.
  4. Через 7-8 днів сік відокремлюємо від плодової маси будь-яким зручним способом, сік переливаємо в пляшки і закупорюють натуральними пробками з отворами.
  5. Вставляємо туди дуже щільно тонку гумову трубку, інший кінець якої занурюємо в посудину з водою – це потрібно для того, щоб вуглекислий газ виходив з пляшки не в повітря, а в воду і всередину напою не потрапило зайве.

Через 5-6 тижнів тихого бродіння на дно бутлів повинен випасти осад і вино стане прозорим. Переливаємо вино без осаду в пляшки, щільно закупорюють пробками і витримуємо ще близько двох місяців.

Готове вино з порічки має міцність 16-18 °

Такий домашній напій потрібно зберігати при температурі 8-12 ° не більше одного року — вино з порічки краще пити молодим.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Новий рік 2019: коктейльне меню
Глінтвейн, глювайн і грог
Рецепт чарівного чаю
Чай без чаю: 5 рецептів напою, що зігріває
5 рецептів глінтвейну на Новий рік 2019
Глінтвейн від Ектора Хіменес-Браво
Коктейлі на Новий рік 2019: 7 ідей
Кава з усього світу: 5 рецептів напою, що бадьорить
Як приготувати глінтвейн в домашніх умовах: 3 рецепти
Морс із журавлини в мультиварці
Яблучний сидр
Глінтвейн з апельсином
Кава з імбиром
Глінтвейн від застуди — рецепт
3 рецепта рослинного молока, смак якого вас здивує


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками