Турецька кухня
Завантаження...
Айран поєднує в собі смак, освіжаючу здатність і корисні властивості. З його першим ковтком ви відчуєте неперевершену прохолоду та задоволення. Пропонуємо базовий рецепт айрану на кефірі в домашніх умовах, який ви зможете варіювати до вашого смаку.
Як приготувати айран в домашніх умовах
- Беремо чашу або глечик і наливаємо в нього кефір та мінеральну воду (бажано Боржомі).
- Додаємо сіль. Можете спочатку покласти небагато солі, а потім додайте більше за своїм смаком, якщо потрібно.
- Додаємо дрібно нарізану зелень. За допомогою міксера або вінчика збиваємо напій до однорідної консистенції. Можете також використовувати блендер.
- Якщо хочете, щоб айран був холоднішим, можете додати кубики льоду перед подачею. Айран готовий! Смачного!
Готуймо з нами
Кефір у мультиварці
Що таке айран
Айран – це освіжаючий кисломолочний напій, який виготовляється шляхом змішування кефіру або йогурту з водою та сіллю. Він може бути легкої текстури, подібної до рідини, або трохи густішим, залежно від пропорцій інгредієнтів, які використовуються. Для надання додаткового аромату до айрану додають різні свіжі трави та приправи. Також айран можна використовувати як супровід до страв. Він добре поєднується з м’ясними стравами, особливо з кебабами, з м’ясом на грилі або овочевими салатами. Він додає освіжаючу нотку до їжі та допомагає зберегти баланс смаків.
Готуймо з нами
Ряжанка: рецепт
Користь айрану
Айран – не просто напій, він має безліч корисних властивостей. Завдяки своєму складу, містить пробіотики, кальцій і вітаміни, що допомагає підтримувати здоров’я шлунково-кишкового тракту і зміцнює імунну систему організму. Айран часто вживають як освіжаючий напій, особливо влітку або в спекотний день. Він має властивість знімати спрагу і надавати відчуття прохолоди. Ось чому він такий популярний серед людей, які прагнуть зберегти своє здоров’я та активний спосіб життя.
