Американська кухня
Завантаження...
Як приготувати чізбургер
- Готуємо соус. Змішуємо майонез, кетчуп, гірчицю, вустерширський соус, яблучний оцет і мелений перець в блендері.
- М’ясо і масло (або жир) нарізаємо, додаємо сіль і приправи, перекручуємо через м’ясорубку (в жодному разі не мніть фарш!). Закриваємо харчовою плівкою миску, в якій лежить, і ставимо в холодильник на годину.
- Нагріваємо пательню, наливаємо в неї рослинну олію і чекаємо, поки олія не почне диміти. Беремо 130 грамів охолодженого фаршу, надаємо йому форму котлети і викладаємо на пательню. Обсмажуємо з кожного боку по 4-5 хвилин до тих пір, поки котлета не стане рум’яною. Коли вона буде готова, викладаємо на неї шматочок сиру.
- Розрізаємо булку навпіл і підсушуємо її на пательні або в тостері.
- Збираємо бургер. На нижню частину булки викладаємо лист салату, поливаємо невеликою кількістю соусу. Потім викладаємо котлету з сиром, помідор, цибулю, солоний огірок і накриваємо верхньою частиною булочки.
Готуймо з нами
Булочки для гамбургерів
Готуймо з нами
Мега-бургери: бургер-кільце і бургер-пиріг. 10 страв для несподіваних гостей. 1 місце
Готуймо з нами
Картопля фрі, як у Макдональдсі
Готуймо з нами
Корисна картопля-фрі з розмариновою сіллю (фоторецепт)
