Мега-бургери: бургер-кільце і бургер-пиріг. 10 страв для несподіваних гостей. 1 місце

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Соковиті, апетитні бургери, напевно, люблять всі. Тому, приготувавши мега-бургери за нашим рецептом, ви точно не прогадаєте. Здивуйте своїх несподіваних гостей новим смаком звичної страви
Зберегти в кулінарну книгу

Покроковий рецепт приготування бургер-кільця

Дивіться онлайн 10 оригінальних страв для несподіваних гостей. Частина 2

Інгредієнти:

  • свинячо-яловичий фарш – 1 кг
  • булочки для бургерів – 5 шт.
  • сир чедер – 250 г
  • молоко (2,5%) – 375 мл
  • бекон – 400 г
  • помідори – 2 шт.
  • яйця – 2 шт.
  • борошно – 50 г
  • гірчиця (соус) – 60 мл
  • бальзамічний оцет – 60 мл
  • зелений перець чилі – 1 шт.
  • салат латук – 50 г
  • сушений базилік – 2 г
  • мелений коріандр – 5 г
  • червоний мелений перець – 5 г
  • чорний мелений перець – 9 г
  • сіль – 10 г
  1. Додайте до фаршу бальзамічний оцет, гірчицю, чорний мелений перець, сушений базилік, мелений коріандр, сіль та жовтки. Вимішайте до однорідності.
  2. По центру роз’ємної форми з пергаментом, діаметром 26 см, встановіть скляну півлітрову банку. Викладіть довкола банки фарш, приберіть банку. Запікайте м’ясне кільце 10 хв. за температури 200⁰С. Зніміть борти форми. М’ясне кільце обгорніть слайсами бекону. Запікайте ще 10 хв.
  3. Для соусу – підсушіть у сотейнику борошно впродовж 2 хв. Додайте молоко, проваріть 5 хв. до загущення, помішуючи. Додайте чорний та червоний мелений перець, а також подрібнений перець чилі без насіння, перемішайте. Додайте в соус натертий на крупну тертку твердий сир, перемішайте до розчинення сиру. Зніміть з вогню.
  4. Розріжте булочки для бургерів навпіл по горизонталі, викладіть на тарілку нижні частини. Зверху покладіть м’ясне кільце. На нього – крупні шматки листя салату, потім – кільця помідорів. Накрийте верхніми частинами булочок. Подавайте бургер-кільце з соусом.

Дивіться відеорецепт приготування швидкого шоколадного торта від Все буде смачно

Покроковий рецепт приготування бургер-пирога: 

Інгредієнти:

  • яловичий фарш – 500 г
  • сир чедер – 150 г
  • томатний соус – 140 мл
  • мариновані огірки – 3 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • борошно – 480 г
  • вершкове масло – 100 г
  • кефір (1%) – 250 мл
  • яйце – 1 шт.
  • молоко (2,5%) – 20 мл
  • розпушувач – 5 г
  • олія – 40 мл
  • білий кунжут – 25 г
  • чорний мелений перець – 3 г
  • сіль – 10 г
  1.  З’єднайте борошно, розпушувач та сіль, перемішайте. Додайте розтоплене вершкове масло та кефір. Замісіть тісто, зберіть у кулю. Накрийте плівкою та відправте у холодильник на 30 хв.
  2.  Потім розділіть тісто навпіл. Одну частину розкачайте у коло, діаметром 26 см, другу – діаметром 22 см. Більший пласт тіста викладіть у роз’ємну форму з пергаментом, діаметром  22 см, формуючи дно та борти.
  3. Обсмажте на сковорідці з олією яловичий фарш впродовж 10 хв. з додаванням солі та чорного меленого перцю. Дайте охолонути мінімум 10 хв. Потім викладіть фарш на тісто у формі. Змастіть томатним соусом.
  4. Зверху викладіть кільця цибулі, на цибулю – кружечки маринованих огірків, присипте натертим на крупну тертку твердим сиром. Потім викладіть пласт тіста меншого діаметру, скріпіть краї. Змастіть верх пирога сумішшю жовтка з молоком, присипте білим кунжутом. Зробіть у центрі отвір для пари. Випікайте бургер-пиріг 20 хв. за температури 180⁰С.

Video: Мега-бургери: бургер-кільце і бургер-пиріг - рецепт приготування від Все Буде Смачно (відео)

Як приготувати мега-бургери: бургер-кільце і бургер-пиріг - покроковий рецепт від Все Буде смачно. Покроковий відео рецепт мега-бургерів: бургер-кільця і бургер-пирога
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бріош (Все буде смачно)
Такос и бурітос. 10 страв вуличної їжі. 1 місце
Сушіріто. 10 страв вуличної їжі. 2 місце
Корн дог. 10 страв вуличної їжі. 3 місце
Квебекський поутін. 10 страв вуличної їжі. 4 місце
Піца-круасан. 10 страв вуличної їжі. 5 місце
Сандвіч Сабвей. 10 страв вуличної їжі. 6 місце
Пончики Донатс. 10 страв вуличної їжі. 7 місце
Запечена картопля з трьома видами начинки. 10 страв вуличної їжі. 8 місце
Корн бел. 10 страв вуличної їжі. 9 місце
Чуррос. 10 страв вуличної їжі. 10 місце
Пляцок Ягідна фантазія. 10 страв із ягід. 1 місце
Кулеб’яка з журавлиною та креветками. 10 страв із ягід. 2 місце
Меренговий рулет з малиною. 10 страв з ягід. 3 місце
Запечена курка з ожиною в малиновому маринаді. 10 страв із ягід. 4 місце

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви